Deliciosa pizza elaborada artesanalmente en horno napolitano, y un hermoso jardín para quedarse.
Macadamia nació de una idea sencilla pero aventurada: comer bien es, antes que nada, habitar un lugar. Por eso elegimos casonas de otro tiempo en San Luis Potosí —muros de piedra y ladrillo, madera que cruje, un jardín que se abre paso entre la sombra— y las dejamos ser lo que siempre fueron: un refugio.
El resto lo decide el fuego. Nuestra masa reposa durante largas horas hasta volverse ligera, entra al horno napolitano y sale con la orilla aireada, dorada y apenas ahumada. Ingredientes nobles, quesos frescos y una carta que cambia con lo que la temporada tenga ganas de dar.
Pizza napolitana, en un hermoso jardín o en el corazón del centro.
Pizza · garden
Jamón serrano, stracciatella cremosa, pesto de albahaca y un toque de arúgula.
Pepperoni, burrata, pistache, hojuelas de chile de árbol y un toque de miel.
Jamón serrano, una burrata entera y tomate deshidratado sobre salsa de tomate.
Salsa blanca, mezcla de hongos, corazones de alcachofa, arúgula y reducción de vino tinto.
Pepperoni, mozzarella, hojuelas de chile de árbol y un toque de miel.
Salami italiano, pepperoni y tocino sobre mozzarella y salsa de tomate.
Ambas ubicaciones tienen magia, te encantarán.
Un hermoso jardín interior en una casona antigua.
Una hermosa ubicación histórica en el corazón del centro.
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Con o sin reservación, hay lugar en la mesa. Y si prefieres tu pizza en casa, también.